Sop là gì, nghĩa là gì trong sản xuất, nhà thuốc, logistics?

    Sop là gì? Bạn có bao giờ nghe nói về thuật ngữ SOP chưa? Vậy sop trong nhà hàngsop là gì trong nhà thuốcsop là gì du học, sop là gì trong sản xuất… Và những vấn đề xung quanh thuật ngữ này. Hãy cùng baomuctim.com đi tìm câu trả lởi ngays au đây nhé.

    sop-la-gi
    Loading...

    Sop có nghĩa gì? Sử dụng trong lĩnh vực nào

    Sop nghĩa là gì trong sản xuất, nhà thuốc, logistics?

    Sop áp dụng trong nhiều lĩnh vực, ngành nghề khác nhau nhằm mục đích giúp cho quá trình sản xuất hay cung cấp dịch vụ theo tiêu chuẩn kỹ thuật đảm bảo chất lượng. Đồng thời tránh những sai lầm, sai sót trong quá trình sản xuất. Bên cạnh đó cùng giúp người lao động làm việc theo khuôn khổ và quen dần với những quy trình sản xuất nghiêm ngặt.

    Nên đọc: PO là gì, viết tắt từ gì, nghĩa là gì trong xuất nhập khẩu, y học?

    Sop là gì?

    Sop là một từ được viết tắt. Theo đó tương đương với mỗi chữ sẽ là một từ. Chữ S được viết tắt bởi Standard, chữ O được viết tắt bởi Operating, chữ P được viết tắt bởi Procedure. Như vậy Sop được viết tắt bởi “Standard Operating Procedure” hoặc cũng có thể được viết tắt bởi “Standing Operating Procedure”, nghĩa tiếng việt là quy trình thực hiện chuẩn.

    SOP= Standard Operating Procedure: quy trình thao tác chuẩn

    Cách thực hiện SOP

    • Đảm bảo chất lượng ổn định và hiệu quả hoàn thành công việc tốt với những cách thức giống nhau giữa các lần.
    • Góp phần hạn chế, khắc phục được tình trạng lãng phí tài nguyên.
    • Tiết kiệm thời gian mà năng suất vẫn được nâng cao.

    Quy trình SOP trong khách sạn là gì?

    Quy trình SOP trong khách sạn là sự kết hợp hoạt động giữa các bộ phận, phòng ban trong khách sạn giúp tối ưu hoá hiệu quả công việc, rút ngắn thời gian làm việc, hạn chế sai sót trong công việc.

    Trong ngành khách sạn, có rất nhiều mảng áp dụng quy trình thao tác chuẩn SOP. Trong đó co thể kể đến: lễ tân, dọn phòng, phục vụ nhà hàng, thanh toán, setup đồ, … Mỗi bộ phận lại sự khác biệt cùng nhiều quy chuẩn SOP riêng biệt.

    Có thể nói, SOP trong khách sạn là những quy định, quy tắc chuẩn được đặt ra để các nhân viên ứng dụng vào công việc thường ngày của mình. Nhân viên buồng phòng dọn dẹp và setup phòng theo quy chuẩn; lễ tân thực hiện quy trình check in, check out theo quy chuẩn; nhân viên phục vụ setup bàn, đón khách theo quy chuẩn; …

      X86 là gì, X64 là gì, nên cài loại nào?

    Các mẫu quy chuẩn SOP trong mỗi bộ phận của khách sạn là khác nhau. Tuy nhiên, điểm chung cần phải đưa ra của các quy chuẩn đó là :

    • Đối tượng áp dụng
    • Đặc điểm của từng công đoạn
    • Yêu cầu đối với người thực hiện
    • Những chú ý khi thao tác

    Quy trình thao tác chuẩn SOP trong khách sạn để làm gì?

    Vai trò của SOP trong khách sạn được thể hiện ở nhiều mặt. Tuy nhiên, tác dụng của SOP được thể hiện rõ ràng nhất trong quản trị nhân lực của khách sạn.

    • SOP khách sạn là cơ sở để hướng dẫn, đào tạo nhân viên. Đặc biệt là nhân viên mới.
    • Là tiêu chuẩn để đối chiếu, đánh giá mức độ hoàn thành công việc của nhân viên. Từ đó, có thể nhận ra những nhân viên có năng lực, nhân viên còn yếu kém.
    • Đối với nhân viên, SOP khách sạn giúp các nhân viên mới bớt ngỡ ngàng khi đến môi trường mới; có căn cứ, quy chuẩn để tiến hàng công việc được giao.
    • Ứng dụng tốt các quy chuẩn SOP, khách sạn không chỉ tối ưu hóa hiệu quả công việc mà còn có thể phục vụ khách hàng tốt hơn, khiến khách hàng hài lòng hơn.

    Yêu cầu để vận hành SOP hiệu quả trong khách sạn

    Để đạt được những hiệu quả kể trên, người xây dựng quy trình chuẩn SOP cũng như các nhân viên thực hiện đều phải đáp ứng được nhiều yêu cầu. Đó là phải xây dựng quy trình thao tác chuẩn SOP khoa học cùng thực hiện chúng một cách đầy đủ.

    Xây dựng quy trình thao tác chuẩn SOP khoa học

    • Quy trình chuẩn SOP khách sạn tại mỗi vị trí, mỗi khách sạn là khác nhau. Phải căn cứ vào từng điều kiện, từng vị trí để đưa ra quy trình cho phù hợp, khoa học.
    • Bên cạnh việc căn cứ vào điều kiện cụ thể của khách sạn mình, người xây dựng quy trình chuẩn SOP có thể tham khảo, nghiên cứu những quy trình của các khách sạn, nhà hàng khác để có thể tránh được những sai lầm không đáng có.

    Nhân viên thực hiện SOP phải đúng và đủ

    • Để SOP được hiệu quả cao nhất, những người thực hiện SOP – các nhân viên trong khách sạn phải tuân thủ chặt chẽ quy trình được đặt ra.
    • Nhân viên không phải là người đặt ra SOP, do đó không nên tự ý “sáng tạo”, “cải biến” quy trình này. Tuy nhiên, khi thực hiện, nếu phát hiện những điều thiếu hợp lý, nhân viên có trách nhiệm phản ánh với cấp quản lý để có những sữ chữa kịp thời.
    • Đồng thời, để xây dựng SOP khách sạn, khi nhận được phản hồi từ khách hàng về những quy trình này, nhân viên cũng có trách nhiệm ghi nhận và phản ánh với cấp quản lý của mình.
      Top cách trị thâm đầu gối hiệu quả nhất từ thiên nhiên

    Cấp quản lý khách sạn phải giám sát chặt chẽ việc thực hiện SOP

    • Cấp quản lý phải nghiên cứu và hiểu biết rõ ràng về công việc bản thân cùng các vị trí trong khu vực quản lý của mình.
    • Đào tạo và giải thích kĩ lưỡng về từng quy trình cho nhân viên; đồng thời, giám sát chặt chẽ quá trình thực hiện chuẩn SOP của nhân viên cấp dưới.
    • Lắng nghe những ý kiến phản hồi từ nhân viên cấp dưới; căn cứ vào những thay đổi của những yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chuẩn SOP, từ đó có các điều chỉnh phù hợp để quy trình chuẩn SOP luôn khoa học, hiệu quả.

    Sop là một thuật ngữ mang nhiều nghĩa, trong sản xuất Sop có nghĩa là quy trình thực hiện theo tiêu chuẩn để đảm bảo chất luông. Hi vọng qua bài viết này các bạn đã thật sự hiểu rõ về Sop.

    Loading...

    Từ khóa:

    • sop trong nhà hàng
    • sop là gì du học
    • sop là gì trong nhà thuốc
    • sop là gì trong sản xuất

     

    Bình luận
    0

    Bình luận