Astaxanthin là chất gì, tác dụng gì, sử dụng thế nào?

Chất astaxanthin là một chất oxy hóa cực mạnh có màu đỏ, astaxanthin  được tìm thấy nhiều trong cá hồi và các loại tảo.có tác dụng giảm Cholesterol, trẻ hóa da, chống oxy hóa, chữa vô sinh ở nam giới,... bổ sung astaxantin với 40mg mỗi ngày trong 12 tuần và 12mg trong 6 tháng. Astaxanthin là chất gì? Astaxanthin thuộc về 1 nhóm chất có màu đỏ gọi là carotenoids. Nó xuất hiện trong tự nhiên ở 1 số...

Có thể bạn quan tâm:

Chất astaxanthin là một chất oxy hóa cực mạnh có màu đỏ, astaxanthin  được tìm thấy nhiều trong cá hồi và các loại tảo.có tác dụng giảm Cholesterol, trẻ hóa da, chống oxy hóa, chữa vô sinh ở nam giới,… bổ sung astaxantin với 40mg mỗi ngày trong 12 tuần và 12mg trong 6 tháng.

Mục lục

Astaxanthin là chất gì?

Astaxanthin thuộc về 1 nhóm chất có màu đỏ gọi là carotenoids. Nó xuất hiện trong tự nhiên ở 1 số loại tảo và động vật như cá hồi, tôm…và tạo nên màu đỏ đặc trưng ở chúng.

Astaxanthin-la-gi-1

Astaxanthin thường được dùng để điều trị bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, đột quỵ, cholesterol cao, bệnh gan, thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (mất thị lực liên quan đến tuổi tác) và ngăn ngừa ung thư. Nó cũng được sử dụng cho hội chứng chuyển hóa, là một nhóm các tình trạng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường.

Nó cũng được sử dụng để cải thiện hiệu suất tập thể dục, giảm tổn thương cơ sau khi tập thể dục và giảm đau nhức cơ sau khi tập. Ngoài ra, astaxanthin được uống bằng miệng để ngăn ngừa cháy nắng, cải thiện giấc ngủ và đối với hội chứng ống cổ tay, chứng khó tiêu, vô sinh nam, triệu chứng mãn kinh và viêm khớp dạng thấp.

Astaxanthin có thể được bôi trực tiếp lên da để bảo vệ chống cháy nắng, giảm nếp nhăn và cho các lợi ích thẩm mỹ khác.

Trong thực phẩm, nó được sử dụng làm màu cho cá hồi, cua, tôm, gà và sản xuất trứng.

Trong nông nghiệp, astaxanthin được sử dụng làm thực phẩm bổ sung cho gà sản xuất trứng.

Astaxantin có tác dụng gì?

Astaxanthin là 1 chất chống oxy hóa cực mạnh, chính vì vậy nó có thể bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại. Nó cũng cải thiện khả năng hoạt động của hệ thống miễn dịch. Cụ thể như sau:

Astaxanthin có trong thực phẩm nào?

Dưới đây là danh sách các nguồn thức ăn chứa nhiều astaxanthin nhất trong tự nhiên mà bạn có thể tìm thấy để ăn. Hầu hết bạn chỉ có thể tìm thấy từ cá hồi.

Nguồn thức ănTrọng lượng trong mỗi kg thức ăn (mg)Trọng lượng trong mỗi 85g thức ăn (mg)
Cá hồi Sockeye hoang dã383.2
Cá hồi cầu vồng nuôi252.1
Cá hồi Coho hoang dã211.8
Cá hồi Đại Tây Dương (nuôi)90.8
Cá hồi chấm hồng Bắc cực8.50.7
Cá hồi hồng hoang dã7.50.6
Cá hồi Chinook5.50.5
Cá hồi Chum50.4
Cá hồi Masu40.3

Thực tế bên cạnh cá hồi có nhiều loại thức ăn khác chứa hàm lượng Astaxanthin cao hơn nhiều tuy nhiên chúng ta lại không thể ăn trực tiếp được do chúng quá nhỏ và rất khó để có thể tìm thấy trong tự nhiên.

Do vậy chúng thường đến ở dạng thực phẩm bổ sung như là tảo, Krill (một loại tôm rất nhỏ), tôm bắc cực, tảo xanh (hay còn gọi là vi tảo lục – Haematococcus pluvialis. Đây là nguồn thức ăn giàu Astaxanthin nhất hiện nay (40000ppm) nhưng chỉ đến chúng ta thông qua thực phẩm bổ sung).

Thông thường những loại thức ăn có màu đỏ từ biển thường chứa nhiều Astaxanthin nhưng đáng tiếc là chúng thường nằm ở vỏ, đuôi hoặc những phần không ăn được (điển hình là tôm biển, cua biển). Mà cho dù bạn có ăn thì hàm lượng Astaxanthin cũng bị thất thoát khá nhiều do đun nấu.

Mặc dù Astaxanthin tự nhiên cho hiệu quả tốt hơn đến 90 lần so với Astaxanthin tổng hợp nhưng điều đó chỉ có thể đúng với vài chục năm trước. Bởi vì hiện nay cá hồi có thể được nuôi và cho ăn thức ăn tổng hợp (chưa kể còn là tẩm màu để nó có màu đỏ tươi) do vậy tự nhiên như bạn thấy chưa hẳn là tự nhiên thật sự.

Astaxanthin sử dụng như thế nào?

Astaxanthin giống với các loại Vitamin là cực kỳ dễ bị mất tác dụng khi tiếp xúc với ánh sáng, nhiệt độ. Chính vì thế khi mua các sản phẩm có chứa Astaxanthin thì nên dùng loại có hộp màu đen, viên nang đen và uống liền ngay khi mở nắp. Tránh ánh sáng chiếu vào.

Astaxanthin có tác dụng phụ không?

Astaxanthin nhìn chung là an toàn khi sử dụng với liều lượng tối đa 40mg mỗi ngày trong 12 tuần và 12mg trong 6 tháng. Nó cũng có thể kết hợp an toàn với các loại Carotenoids khác cũng như là Vitamin và khoáng chất ở mức 4mg/ngày trong tối đa 12 tháng.

Một số tác dụng phụ có thể gặp là tăng nhu động ruột và đi phân có màu đỏ, dùng quá nhiều có thể gây đau bao tử.

Chưa có nghiên cứu về độ an toàn khi mang thai nên để đảm bảo cho thai nhi thì nên tránh sử dụng.

Astaxanthin là chất chống oxy hóa cực mạnh có nhiều trong cá hồi và tảo. Astaxanthin có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như chống lão hóa, ngừa đột quỵ, bồi bổ cơ thể…Tuy nhiên Astaxanthin dễ mất tác dụng khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, sản phẩm nên dùng ngay sau khi mở nắp để đạt hiệu quả tốt nhất  nhé!

Từ khóa:

Ngày 06/11 năm 2020 | La gi | Mỹ phẩm Nhật | Tag: