Home * Khỏe * Lượng Protein cần thiết cho cơ thể trong 1 ngày là bao nhiêu?

Lượng Protein cần thiết cho cơ thể trong 1 ngày là bao nhiêu?

Lượng protein cần thiết cho cơ thể trong 1 ngày đối với phụ nữ là 46 RDA, nam giới là 56 RDA. Người vận động nhiều cần nhiều protein hơn, chi tiết cụ thể bên dưới.

Protein là gì, có tác dụng gì?

Thuật ngữ protein có xuất xứ từ tiếng Hy Lạp “protos” nghĩa là trước nhất, quan trọng nhất. Protein là thành phần cơ bản của vật chất sống, nó tham gia vào thành phần của mỗi một tế bào và là yếu tố tạo hình chính. Quá trình sống là sự thoái hóa và tân tạo thường xuyên của protein.

Protein là những đại phân tử được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà các đơn phân là axit amin. Chúng kết hợp với nhau thành một mạch dài nhờ các liên kết peptide (gọi là chuỗi polypeptide). Các chuỗi này có thể xoắn cuộn hoặc gấp theo nhiều cách để tạo thành các bậc cấu trúc không gian khác nhau của protein.

  • Protein hình thành, duy trì và thay thế các tế bào trong cơ thể. Protein chiếm tới trên 50% khối lượng khô của tế bào và là vật liệu cấu trúc của tế bào. Thiếu protein dẫn đến suy dinh dưỡng, chậm lớn, suy giảm miễn dịch, ảnh hưởng xấu đến chức năng của các cơ quan trong cơ thể.

Nhu cầu protein hàng ngày của người bình thường

  • Protein là tham gia vào thành phần cơ bắp, máu, bạch huyết, hocmôn, men, kháng thể, các tuyến bài tiết và nội tiết. Vì vậy, protein có liên quan đến mọi chức năng sống của cơ thể (tuần hoàn, hô hấp, sinh dục, tiêu hóa, bài tiết hoạt động thần kinh và tinh thần…).
  • Protein cần thiết cho chuyển hóa bình thường các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là các vitamin và chất khoáng. Khi thiếu protein, nhiều vitamin không phát huy đầy đủ chức năng của chúng mặc dù không thiếu về số lượng.
  • Protein còn là nguồn năng lượng cho cơ thể, thường cung cấp 10%-15% năng lượng của khẩu phần, 1g protein đốt cháy trong cơ thể cho 4 Kcal (trong khi đó Gluxit là 4 Kcal, Lipit là 9kcal và rượu là 7kcal)
  • Protein kích thích sự thèm ăn và vì thế nó giữ vai trò chính tiếp nhận các chế độ ăn khác nhau. Thiếu protein gây ra các rối loạn quan trọng trong cơ thể như ngừng lớn hoặc chậm phát triển, mỡ hóa gan, rối loạn hoạt động nhiều tuyến nội tiết (giáp trạng, sinh dục), thay đổi thành phần protein máu, giảm khả năng miễn dịch sinh học của cơ thể và tăng tính cảm thụ của cơ thể với các bệnh nhiễm khuẩn.
Đọc ngay:  Bí quyết làm đẹp hiệu quả từ việc ủ tóc bằng dầu dừa

Cơ thể cần bao nhiêu protein mỗi ngày?

Trên thực tế, nhu cầu Protein của một người đàn ông thấp một cách đáng ngạc nhiên và hầu hết đàn ông đều dễ dàng đáp ứng được nhu cầu hàng ngày của họ. Đặc biệt, trái ngược với những gì mọi người vẫn nghĩ, ăn nhiều Protein không giúp làm tăng cơ bắp.

Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC), đàn ông ở độ tuổi 19-70 cần được cung cấp khoảng 56 gram Protein mỗi ngày. Nó chiếm 10-35% lượng calo tổng thể hàng ngày cần cung cấp cho cơ thể. Người ăn chay và vận động viên có thể cần lượng Protein nhiều hơn một chút. Trung bình một người lớn cần khoảng 0,4 gram Protein cho mỗi pound trọng lượng cơ thể.

Lượng Protein đề nghị trong chế độ dinh dưỡng (RDA) (đơn vị: gram/ngày)

  • Phụ nữ 19-70+ tuổi: 46
  • Nam giới 19-70+ tuổi: 56

Tuy vậy, phần lớn người Mỹ trưởng thành thường nạp một lượng protein nhiều hơn mức đề nghị này. Trong thực tế, một người Mỹ trưởng thành tiêu thụ từ 88 đến 92 gram protein ở nam giới hoặc từ 62 đến 66 gram protein ở nữ giới, nghĩa là từ 1.04 đến 1.25grm protein/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.

  • Nhu cầu protein ở người lớn tuổi: Các nghiên cứu và ý kiến của chuyên gia hiện nay cho thấy lượng ăn vào khuyến nghị hàng ngày RDA tương đương với 0.8gram/kg trọng lượng cơ thể vẫn không đủ đối với người già. Chỉ số RDA trên là dựa theo nghiên cứu ở người trẻ tuổi chứ không hàm ý chỉ một sức khỏe tối ưu hay bảo vệ người già khỏi hiện tượng teo cơ (mất cơ và suy chức năng cơ do lão hóa). Theo các chuyên gia ước tính, mỗi ngày người già cần 1.2 gram protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Ngoài ra, theo các nhà nghiên cứu thì trong mỗi bữa ăn, nhất thiết bạn phải cung cấp cho cơ thể đủ lượng protein cần thiết để thúc đẩy quá trình tạo ra protein của cơ thể. Theo họ, để cơ thể tổng hợp protein tối ưu, mỗi bữa bạn cần ăn từ 25 đến 30 gram protein có chất lượng cao. Hàm lượng protein đó đặc biệt có ích đối với người già vì nó giúp họ duy trì được khối lượng cơ bắp.
Đọc ngay:  Dùng bao nhiêu đường mỗi ngày là đủ?

Bổ sung protein như thế nào là hợp lý?

Bạn có thể bổ sung protein cho cơ thể hàng ngày bằng 2 nguồn protein chính là từ thực phẩm tự nhiên và từ các loại thực phẩm bổ sung.

Thực phẩm tự nhiên giàu protein bao gồm: Cá, thịt gà, gà tây, trứng, thịt, lòng trắng trứng, sữa, phô mai, các loại hạt, và đậu.

Thực phẩm bổ sung hiện nay có rất nhiều trên thị trường, tuy nhiên khi quyết định sử dụng bạn cần tìm hiểu kĩ về sản phẩm và tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Khi cung cấp protein cho cơ thể, bạn cần chú ý kết hợp đủ các loại thực phẩm, không ăn quá nhiều bởi nếu thừa protein có thể gây ra tác động xấu đến sức khỏe cũng như thể lực của bạn như:

– Mất nước và thận

– Canxi thấp và loãng xương

– Tăng cân

– Bệnh tim

– Giảm chức năng gan và não

– Thiếu hụt dinh dưỡng

– Cholesterol cao

– Bệnh gút

Protein rất cần thiết nhưng bạn cũng cần cẩn trọng khi cung cấp protein cho cơ thể bằng nguồn thực phẩm bổ sung để có thể cung cấp được nguồn năng lượng cần thiết cho các hoạt động sống và phát triển hàng ngày của cơ thể mà vẫn đảm bảo sức khỏe của bản thân.

từ khóa

  • 1 quả trứng chứa bao nhiêu protein
  • nhu cầu protein của người trưởng thành
  • nhu cầu năng lượng hàng ngày
  • nang luong can thiet cho mot nguoi mot ngay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *